Бизон естественно наклонять и меньше насыщенных жиров, чем говядина, курица, свинина и лосось. Красное мясо, богатое питательными веществами, зубр помогает управлять жиром и холестерином при соблюдении диеты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка.
Также спросили, почему бизон постнее говядины?
Бизон является постнее говядины и может быть более здоровым выбором, если вы хотите снизить потребление калорий или жиров. В нем почти на 25% меньше калорий чем говядина и содержит меньше общих и насыщенных жиров (2, 3). Кроме того, благодаря более низкому содержанию жира, зубр имеет более тонкую мраморность жира, в результате получается более мягкое и нежное мясо.
Можно также спросить, а Баффало постнее говядины? По всем порезам, буйвол мясо менее калорийно и жирно чем говядина есть и выше по белку. По данным Министерства сельского хозяйства США, гамбургеры из бизона содержат 152 калории и 7 граммов жира, что меньше чем даже 90% худой говядина бургер (184 калории и 10 граммов жира) и 93% постный бургер из индейки (176 калорий и 10 граммов жира).
Таким образом, здоровый зубр?
Как вы видете, зубр в мясе меньше калорий, намного меньше жира и больше белка, чем в земля говядина. Он также богат железом, цинком, витамином B12, омега-3 жирами и антиоксидантом селеном.
В бизоне много жира?
Если вам нравится красное мясо, но вы хотите ограничиться насыщенный жир в вашем рационе, зубр - с его сладким, богатый ароматизатор - практичный и универсальный выбор. 3 унции приготовленного на травяном откорме зубр бургер содержит 152 калории, всего 7 граммов толстый и 3 грамма насыщенный жир.