Больше не конкурируя с ресторанами в Калифорнии за «Оскар в мире еды», Фонд Джеймса Бирда номинировал шеф-поваров Дэна Кромера и Джеймса Триса на престижную награду «Лучший шеф-повар Юго-Запада», которую выбирают судьи по всей стране.
Японский ресторан Krohmer Other Mama in Spring Valley и итальянский ресторан Esther's Kitchen в районе искусств Trees будут противопоставлены творениям Джонатана Перно в Campo в Los Poblanos Historic Inn & Organic Farm в Лос-Ранчос-де-Альбукерке, Нью-Мексико. и три ресторана в Аризоне: Rancho Pinot от шеф-повара Крисы Робертсон в Скоттсдейле, кафе Elote в Седоне, которым руководит Джефф Смедстад, и Silvana Salcido Esparza в Barrio Café Gran Reserva в Фениксе.
Первоначальный список из 20 номинантов на звание лучшего шеф-повара Юго-Запада включал шеф-повара Николь Бриссон, ранее работавшую в Locale Italian Kitchen, и шеф-повара Алана Джи из ресторана Mott 32 в Palazzo.
Марк Ветри из Vetri Cucina в Филадельфии, расположенного в Palms, стал финалистом конкурса «Выдающийся шеф-повар».
Вынужденный объявить своих финалистов через Twitter и в честь временно закрытой ресторанной индустрии, фонд также дистанционно транслировал в социальные сети и более 1000 зрителей в прямом эфире, заменив запланированное личное мероприятие в Филадельфии. Финал состоится 25 сентября в Чикаго.
В этом году дебютировал недавно объединенный юго-западный регион, который выводит Неваду из прямой конкуренции с обширными вариантами на Западном побережье, чтобы присоединиться к Аризоне, Нью-Мексико и Оклахоме.
Будущие победители получают «права хвастовства, красивую медаль, впечатляющий сертификат, широкую известность и удовлетворение от того, что их признали ваши коллеги.” Премия Media Awards 2020 будет объявлена в Интернете 27 мая и будет посвящена кулинарным книгам, вещательным СМИ и журналистике.
Некоторые сотрудники Vox Media входят в состав голосующего за премию James Beard Awards.