Ингредиенты
Ингредиенты для 16 персон
| ДЛЯ ОСНОВЫ И ПОСЫПКИ: | что-то |
| Сливочное масло | 325 гр. |
| Сахара - много, так как фрукт кислый | 300 гр. |
| Ванильный сахар | 1 |
| Соль | 1 щипок |
| Мука | 600 гр. |
| Выгул без яиц | 1 |
| Творожная масса: | что-то |
| Сливочное масло | 40 гр. |
| сахар | 100 гр. |
| Пудинг со вкусом ванили | 1 |
| Лимон необработанный, используйте только цедру | 1 |
| Кварк | 500 гр. |
| Яйца на свободном выгуле | 3 |
| ФРУКТОВАЯ ТОПИНГ: | что-то |
| Красная смородина, свежая или замороженная | 750 гр. |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 852 (203); яичный белок 4,0 г; углеводы 25,4 г; Жир 8,8 г
Подготовка
-
Приготовление:
-
30 мин
-
Время приготовления:
55 мин
-
Общее время:
Тихое время:30 мин
1 час 55 мин
1. Для основы и крошки сначала смешайте масло, сахар, ванильный сахар, соль и муку в тесто - ПОКА НЕ ДОБАВЛЯЙТЕ ЯЙЦО.
2. Взвесьте 450 г этого теста и отложите для крошки. Вмешайте яйцо в оставшуюся часть теста и сформируйте из теста шар. Завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.
3. Вымойте смородину и очистите ее от плодоножек вилкой.
4. Отделите яйца для творожной смеси. Что; Взбейте яичные белки. Взбейте масло и сахар до пышной массы и постепенно вмешайте оставшиеся ингредиенты, в последнюю очередь это; Добавьте яичный белок.
5. Смажьте противень маслом и выложите на него замешанное тесто. Несколько раз проколоть вилкой. Сверху распределите творожную смесь и разложите по ней смородину.
6. Наконец посыпьте крошкой фрукты.
7. Выпекать в предварительно разогретой до 170°C духовке 50-55 минут.
8. Для разъемной формы используйте примерно на треть меньше ингредиентов.