Лучший рецепт бананового хлеба - Как испечь банановый хлеб

Автор: Колосков Алексей [email protected].

Публикация: 2025-03-05 00:12.

Последние изменения: 2025-03-05 00:12

Ингредиенты

• 2 c. мука общего назначения
• 1 ч. л. пищевая сода
• 1/2 ч. л. кошерная соль
• 1/2 c. (1 пачка) несоленого сливочного масла, растопленного
• 1 c. сахарный песок
• 1 большое яйцо плюс 1 яичный желток
• 1/4 c. сметана
• 1 ч. л. чистый экстракт ванили
• 3 спелых банана, пюре
• 1/2 c. полусладкие шоколадные чипсы
• 1/2 c. измельченных жареных грецких орехов

Направления

1. Разогрейте духовку до 350º. Застелите форму пергаментной бумагой и смажьте кулинарным спреем.
2. В большой миске смешайте муку, пищевую соду и соль.
3. В другой большой миске смешайте растопленное сливочное масло, сахар, яйцо и яичный желток, сметану и ваниль. Добавьте банановое пюре и перемешайте до однородности. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным, пока они не смешаются.
4. Добавьте шоколадную стружку и грецкие орехи и переложите в подготовленную форму для хлеба.
5. Выпекайте, пока зубочистка не будет выходить чистой, около 1 часа. Дайте остыть в форме 10 минут, затем переложите на решетку для полного остывания.