Лучший рецепт лазаньи с тако и цукини - Как приготовить лазанью с тако с цукини

Автор: Колосков Алексей [email protected].

Публикация: 2025-03-05 00:12.

Последние изменения: 2025-03-05 00:12

Ингредиенты

• 1 ст. оливковое масло первого холодного отжима
• 1 большая луковица, нарезанная
• 1 ч. л. молотый тмин
• 1 ч. л. порошок чили
• кошерная соль
• Свежемолотый черный перец
• 1 фунт говяжьего фарша
• 3/4 c. рикотта
• 1/2 c. сметаны и еще немного для сбрызгивания
• 1 большое яйцо
• 1/3 c. сальса
• 3 больших цукини, тонко нарезанных вдоль
• 2 c. измельченный чеддер
• 2 c. Измельченный Монтерей Джек
• Свежая кинза, для украшения

Направления

1. Разогрейте духовку до 350º. В большой сковороде на среднем огне разогрейте масло. Добавьте лук и готовьте до мягкости, 5 минут. Приправить тмином, порошком чили, солью и перцем. Добавьте говяжий фарш и готовьте, пока он не перестанет быть розовым, еще 8 минут. Слить жир.
2. В небольшой миске смешайте рикотту, сметану и яйцо. Приправить солью и перцем.
3. В большую форму для запекания или запеканки распределите тонкий слой сальсы. Сверху выложите слой лапши из цукини, сметанной смеси, говяжьего фарша, сыра чеддер и Монтерей Джек. Повторяйте, пока не закончатся все ингредиенты, закончив лапшой из цуккини.
4. Выпекайте, пока лапша не станет мягкой, а сыр не начнет пузыриться, 25 минут.
5. Полейте сметаной, украсьте кинзой и подавайте.