Рецепт швейцарского мангольда в запеканке - Рецепт сливочного сыра Филадельфия

Рецепт швейцарского мангольда в запеканке - Рецепт сливочного сыра Филадельфия
Рецепт швейцарского мангольда в запеканке - Рецепт сливочного сыра Филадельфия
  • 👤 Автор Колосков Алексей 📧 [email protected].
  • ⏱ Публикация 2025-03-05 00:22.
  • 🖍 Последние изменения 2025-03-05 00:22.
  • 👁 Просмотров 11.

Ингредиенты

  • 6 полосок бекона
  • 6 ст. масло
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 лука-шалота
  • 4 унции. Сливочный сыр Филадельфия
  • 4 унции. Сыр Хаварти
  • 1 1/2 c. густые сливки
  • 1 дэш соль
  • 1 дэш Перец
  • 4 ст. оливковое масло
  • 4 фунта зеленого мангольда
  • 1 c. панировочные сухари панко

Направления

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
  2. Приготовьте бекон в сковороде среднего размера на умеренно сильном огне, пока не вытопится жир, от 3 до 5 минут. Переложите бекон на бумажные полотенца, оставив стек в сковороде. Добавьте масло вместе с чесноком и 1/2 лука-шалотом в сковороду. Готовьте на умеренном огне до мягкости, около 2 минут. Добавьте сливочный сыр, хаварти и взбейте густые сливки. Варите, пока объем не уварится наполовину, около 8 минут. Приправить солью и перцем.
  3. Нагрейте большую сковороду на умеренном огне. Добавьте оливковое масло и обжарьте листья швейцарского мангольда с оставшимся луком-шалотом, пока они не станут мягкими, около 3 минут. Приправить солью и перцем. Переложите листья мангольда в неглубокую форму для запекания и покройте смесью из сливочного сыра. Сверху выложите панко и раскрошенный бекон. Выпекайте, пока крошки не подрумянятся, а запеканка не начнет пузыриться, около 30 минут.