Превратите обычный бисквит в цветущий весенний луг. Также можно привлечь детей к украшению, и таким образом приготовить угощение для мамы на День Матери
Тесто
- яйца 6 шт
- мука полугрубого помола 240 г
- тростниковый сахар 140 г
- растительное масло 6 ложек
- соль
Пломбир
- крем 150 г
- мягкий творог 200 г
- замороженная малина
- экстракт ванили
- сахарная пудра
- пищевой краситель (зеленый)
Для украшения
конфеты (цветы харибо)
Процесс подготовки
- Разбейте яйца и разделите желтки на белки. Поместите яичные белки в миску и начните взбивать их со щепоткой соли. Как только начнет образовываться снег, добавьте сахар и взбивайте до полного загустения - образуется сахарная пена. Взбейте яичные желтки с маслом в пену и, наконец, осторожно вмешайте муку.
- Выложите тесто в прямоугольную форму для выпечки и выпекайте при температуре примерно 170 градусов. Выпекать 15 минут, но обязательно смотреть шпажкой, так как в каждой духовке печет по-разному. Когда бисквит испекся, достаньте его из духовки, выньте из формы и дайте полностью остыть.
- Приготовьте крем до остывания бисквита. Взбить сливки, добавить творог, ванильный экстракт и сахар. Возьмите 1/3 крема и окрасьте его пищевым красителем, это будет основа для газона.
- После того как бисквит остынет, разрежьте его вдоль, смажьте белым кремом и выложите на него малину. Сложите вторую половину туловища, смажьте сверху зеленым кремом и украсьте цветами харибо.