Материалы для двоих
2 кабачка
2 баклажана
1 банка газировки
Муки сколько потребуется
Соль и перец
Кукуруза для жарки…!!
Реализация
На кашу!!!
В миску насыпать соду, всыпать столько муки, чтобы получилась густая каша, посолить, поперчить и хорошо перемешать!!!
Баклажаны нарежьте ломтиками и оставьте на полчаса в подсоленной воде, чтобы они не горчили!!
Нарезать кабачки дольками, обмакнуть по одному в кашу и обжарить в глубоком блюде.. Подавать горячим!!
Для цацики
200 г или небольшая баночка процеженного йогурта
1 маленький огурец
1 большой зубчик чеснока
Оливковое масло, немного уксуса и немного соли..!!
Реализация
Огурец натрите на крупной терке и очень хорошо обсушите руками и положите в миску!!Чеснок натрите на мелкой терке, добавьте йогурт почти стакан кофейного масла и немного уксуса и соли, все перемешать и подавать охлажденным с горячими кабачками и баклажанами.!!