Если вы не заметили, цветная капуста сейчас в моде. Легко понять, почему: будь то жареный, рисовый или пюре, овощ очень универсален, вкусен и легко вписывается в кето-диету. Вот некоторые из наших любимых способов приготовления цветной капусты:
1. Жареная цветная капуста

Сара Тане
Полезный, легкий и вкусный гарнир или закуска для вечеринки - это то, что вам нужно.
2. Цветная капуста с рисом

Фото: Кейтлин Бенсел; Фуд-стайлинг: Анна Хэмптон; Стиль реквизита: Том Драйвер
Рис с цветной капустой - это находка для людей, соблюдающих кето-диету, или для тех, кто пытается сократить потребление углеводов.
3. Укусы цветной капусты Буффало

Анна Феоктисто
Отойди, куриные крылышки, в городе появилось новое приложение для задней двери.
4. Цветная капуста Чили
Отпразднуйте сезон чили с этой здоровой альтернативой классической легкой еде.
5. Стейки для пиццы из цветной капусты

Meredith Food Studios
Сыр и пепперони здесь главные звезды шоу, но сытная основа из цветной капусты объединяет все вместе.
6. Гратен из цветной капусты

Кейтлин Бенсел
Вы даже можете подавать этот богатый гарнир к коричневому рису в качестве вкусного вегетарианского блюда.
7. Суп из цветной капусты

Райан Либе
Картофельный суп кто?
8. Цветная капуста пикката

Meredith Food Studios
Понедельник без мяса не узнает, что с ним случилось.
9. Пюре из цветной капусты

Жареное картофельное пюре из цветной капусты Фото: Romulo Yanes; Стиль: Клэр Споллен
Добавьте в традиционное картофельное пюре питательную смесь из цветной капусты.