Этой осенью Брэд Килгор перенесет свои таланты в Центр исполнительских искусств Эдриен Аршт - буквально - когда он откроет Brava by Brad Kilgore30 сентября, сообщает Miami Herald.
Расположенный в популярном театре в центре Майами, на втором этаже Ziff Opera House, ресторан предложит «еду без границ», которой славится Килгор, с немного большей европейской и Презентация во французском стиле, - рассказывает Килгор Eater.
В отличие от прошлых концепций в Арште, это будет а ля карт, в отличие от предыдущих меню с фиксированной ценой, которые были заполнены ресторанами. Бронирование мест на ужин также будет открыто для публики (а не только для обладателей билетов), а ресторан предложит столики в соответствии с шоу, а также бронирование столиков после начала шоу.
На кухне ему помогает Джефф Максфилд из Toscana Divino, который будет присматривать за кухней Brava вместе с Килгором, который сейчас делит свое время между своей горячей точкой Wynwood Alter и Brava.
Но если вы не можете занять место в Brava, то вы все равно можете попробовать кухню Килгора на торговых киосках, где он также занимается едой и напитками, а также обслуживанием специальных мероприятий центра..
Как ни странно, это не первый раз, когда Килгор готовит в центре исполнительских искусств, он говорит Пожирателю, что когда-то работал в оперном театре в Девере, и это «прикольно вызывать какие-то воспоминания».
Brava будет открыт во все дни представлений с местами, доступными для всех вечерних представлений и утренников, а также мест за кулисами, начиная с 20:15. Полное меню будет представлено в начале сентября.