Босс тортов Бадди Валастро закрыл свой итальянский ресторан в Палаццо на ремонт.
“Buddy V прекратил работу 22 июня и будет закрыт примерно на шесть недель для завершения ремонта. Эти ремонтные работы ранее планировалось провести в летние месяцы», - рассказали в ресторане Eater Vegas.
Buddy V's Ristorante открылся в октябре 2013 года в помещении площадью 11 000 квадратных футов, спроектированном нью-йоркской компанией Celano Design, с входом из металла и стекла, вдохновленным железнодорожной станцией Лакаванна в Хобокене рядом с домом его бабушки. дом. Деревянный пол в деревенском стиле, состаренный кирпич и эклектичное сочетание мебели и светильников в прихожей и баре напоминают об итало-американской гостиной. Внутри Валастро есть фотографии его семьи, светильники, сделанные из перепрофилированных венчиков. и кувшины для воды и подвесные панели из старинных скалок.
Über пара рестораторов Элизабет Блау и Ким Кантинвалла, у которых есть Honey S alt, в партнерстве с Валастро в Buddy V's подают итало-американские блюда, вдохновленные семейными собраниями Валастро и рецептами, переданными его матерью, бабушкой и тетями.
Buddy V’s стал первым предприятием Valastro в ресторанном мире. У него также есть Carlo’s Bake Shoppe в Venetian и PizzaCake в Harrah’s Las Vegas.