После 13 лет работы в качестве одного из самых популярных ресторанов на Стрипе, Joe's Seafood, Prime Steak & Stone Crab намеревается построить существенное двухэтажное дополнение, которое будет включать в себя открытый бассейн. места для сидения во внутреннем дворике.
Расположен на первом этаже Forum Shops at Caesars, в нескольких шагах от Border Grill и находится на стадии строительства импорта из Сан-Франциско The Slanted Door, Joe's Seafood добавит 5 072 квадратных фута к существующему, всегда занятому, 12 000 квадратных футов ресторана.
На первом этаже появится новый открытый бар и обеденная зона, а также внутренние зоны для персонала и служебные помещения. Посетители также смогут войти в ресторан через эту внешнюю обеденную зону.
На втором этаже три новых конференц-зала с открытым балконом для посетителей будут доступны для проведения специальных мероприятий.
Известный своим качественным меню и метрдотелем в смокингах, Joe's Seafood дебютировал 22 октября 2004 года, в день открытия примыкающего к Стрипу магазина Forums Shops площадью 175 000 квадратных футов, и быстро стал фаворитом среди участников конгресса и лояльной клиентуры постоянных посетителей.
Местные операторы Lettuce Entertain You также курируют Mon Ami Gabi, Stripburger,El Segundo и ресторан Эйфелева башня. Ориентировочный график обновлений Joe’s Seafood не объявлен.