Крем-де-какао
Французское слово " крем "относится к кремовой текстуре этого очень сладкого ликера, достигаемой за счет содержания сахара не менее 250 г / л в соответствии с требованиями европейского законодательства, а также является нет молочных продуктов кремовый цвет в этом. В алкоголь содержание крем де какао варьируется, но крепость от 20% до 25% (доказательство 40-50 (США)) является общий.
Также знаете, из чего делают крем-де-какао?
Creme de cacao. Crème de Cacao Сладкий алкогольный ликер (шоколадные бобы) со вкусом ликера, часто с нотками ванили. Он отличается от шоколадного ликера, который обычно более сладкий и сиропный. Он бывает двух видов: темный и белый.
А есть ли в шоколадном ликере алкоголь? Шоколадный ликер нет содержат алкоголь. Шоколадный ликер также известен как какао ликер, какао тертое, какао-паста и какао-масса. Охлажденный и затвердевший, он продается как несладкий, для выпечки или как горький. шоколад. Некоторые алкоголик компании по производству напитков делают ликер с шоколад аромат, и эти действительно содержат алкоголь.
Тогда, крем де какао - это то же самое, что ликер Годива?
Если вы заказываете шоколад мартини в баре, и вы тоже не указываете ликер вы получите шоколад мартини с Creme de Cacao, который является крем из какао. Причина Годива дороже. Различия, шоколад слаще и сочнее.
Могу ли я заменить шоколадный ликер крем-де-какао?
Заменять крем де какао с участием шоколадный ликер. Шоколадный ликер содержит кремовый цвет а также шоколад, что делает его более сладким и сиропным, но разница во вкусе и консистенции незначительна при использовании в качестве заменять для крем де какао в выпечке.