Сегодня губернатор Флориды Рон ДеСантис утвердил план открытия первого этапа округа Майами-Дейд, который начнется в понедельник, 18 мая. Майами-Дейд присоединится к округу Бровард, который также начнет свое открытие 18 мая, со всеми планы, включая открытие ресторанов с различной степенью ограничений. Тем не менее, город Майами, Майами-Бич, Хайалиа, Дорал и Ки-Бискейн отложат открытие ресторанов с новыми правилами до 27 мая, но другие второстепенные предприятия, такие как розничная торговля, могут открыться 20 мая.
Предложение округа Майами-Дейд на 184 страницах описывает «фазы» разного цвета, и Майами-Дейд в настоящее время находится в «фазе оранжевого флага», но в понедельник округ перейдет к «фазе желтого флага». На этом этапе дается очень подробный план открытия ресторанов, в том числе:
- Рестораны должны поддерживать не более 50 процентов своей вместимости для приема пищи в помещении, и, хотя обеды на открытом воздухе конкретно не ограничены, в сочетании с обедами в помещении ресторан не может в любое время превышать 100 процентов заполняемости здания..
- Столы должны быть расставлены на расстоянии 6 футов друг от друга, и за одним столом могут сидеть максимум четыре человека, если это не члены одной семьи, в этом случае это может быть группа из 6 человек.
- Все рестораны должны сделать видимую разметку на полу для соблюдения дистанции в 6 футов в любых зонах ожидания, как снаружи, так и внутри.
- Барные зоны можно рассматривать как обеденный стол, но не как стол для обслуживания бара.
- Клиенты должны носить маски всегда, кроме сидячих мест.
- Все сотрудники ресторана, которые считаются работниками общественного питания, должны постоянно носить маски.
- Использование перчаток обязательно для всего вспомогательного персонала.
- Перегородки из плексигласа должны быть установлены на прилавках.
- Рестораны должны задавать сотрудникам ряд вопросов для проверки здоровья перед каждой сменой, а сотрудники должны измерять температуру дома перед выходом на работу, иначе рестораны могут измерять температуру на месте.
- Сотрудники ресторана должны мыть руки и менять перчатки каждые 30 минут во время работы, а также после каждого контакта со столом.
- Все меню должны быть одноразовыми или предоставляться с помощью QR-кода, который можно открыть на мобильном телефоне.
- Разрешены только столовые приборы, завернутые в салфетку или одноразовые столовые приборы. В качестве предустановленных столов нельзя использовать стаканы для воды или вина.
- Уборные должны быть предназначены для одного человека.
- Проверить докладчики нельзя. Уточнения относительно того, что следует использовать вместо этого, не разглашаются.
- Средства для дезинфекции рук или салфетки должны быть доступны за каждым столом.
Округ Броуард также вновь откроет предприятия первого этапа 18 мая. Рестораны и заведения общественного питания смогут работать с 50-процентной вместимостью помещений - вместо первоначальных 25 процентов, о которых сообщалось ранее на этой неделе, - в то время как пропускная способность отсутствует. есть ограничения на обеды на открытом воздухе, но расстояние между столами должно быть не менее 6 футов.
Муниципалитеты, которые решили отложить открытие своих ресторанов до 27 мая, говорят, что они делают это для того, чтобы рестораны могли получить товары, требующие дополнительного времени, такие как одноразовые меню и барьеры из плексигласа, а также обучить персонал и приобрести дополнительные разрешение, требуемое городом для сидения на открытом воздухе на оживленных улицах, таких как Оушен Драйв и Вашингтон-авеню.
«Это дает нам время для обучения наших ресторанов, чтобы убедиться, что у них есть возможность приобрести оборудование для обеспечения безопасности, и мы также наращиваем наши возможности по обеспечению соблюдения», - отмечает мэр города Майами Фрэнсис Суарес в прессе. конференция.
Разные даты по округу связаны с тем, что Майами-Дейд состоит из 35 муниципалитетов, таких как город Майами-Бич и город Майами, и им разрешено устанавливать свои собственные правила, отметил Хименес на прошлой неделе. на пресс-конференции. Эти правила могут быть настолько строгими, насколько хотелось бы муниципалитету, но они не могут быть более мягкими, чем приказы округа.