Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| Свиное филе около 200 г | 4 |
| ломтики бекона | 8 |
| Соль, перец и горчица | что-то |
| Картофельно-тыквенный гратен: | что-то |
| тыква | 400г |
| Картофель | 400г |
| Гвоздики чеснока | 4 |
| Петрушка, мелко нарезанная | 1 лад |
| Тимьян, листья | 1 EL |
| Мука | 50g |
| Сыр | 50g |
| соль, перец | что-то |
| Мускатный орех молотый | что-то |
| Хлебные крошки | 4 ст.л. |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 352 (84); яичный белок 3,2 г; углеводы 13,1 г; Жир 1,9 г
Подготовка
1. Поместите чеснок, петрушку, тимьян, муку и сыр в миску, добавьте тыкву и нарезанный кубиками картофель и перемешайте. Приправить солью, перцем и мускатным орехом. Смажьте форму для гратена оливковым маслом. Распределить в нем тыкву и посыпать панировочными сухарями. Сбрызните большим количеством оливкового масла. Разогрейте гратен до 180 градусов
2. Выпекать на нижней полке духовки около 40 минут. Оберните и перевяжите искусственные свиные филе ломтиками бекона. Приправить солью, перцем и горчицей, а затем обжарить с обеих сторон примерно 8 минут. Также был салат и бокал красного вина