Firefly теперь имеет второе заведение в Лас-Вегасе, на этот раз предлагающее меню тапас в бывшем пространстве Гудвич на юго-западе. Владельцы Джон и Табита Симмонс открыли ресторан площадью 2400 квадратных футов в торговом центре, где есть Fukuburger, паб PT’s и новый Graffiti Bao.
Новое расположение ресторана Firefly Tapas Kitchen & Bar вмещает 80 человек, а пространство освещает небесный свет. Патио расширяет возможности для обеда.
Firefly специализируется на тапас и паэлье, которыми можно поделиться. В меню входят крудо из лосося, фаршированные финики, пататас бравас, пульпо асадо, камаронес аль ахильо и альбондигас, а также сангрия, мохито и другие коктейли в стаканах или в кувшинах.
На горизонте обед, поздний завтрак и ночные часы, а также еще одно место в The Bend, строящееся к северу от Ikea.
Firefly когда-то имел четыре локации в Лас-Вегасе. В этом первоначальном месте на Paradise Road теперь находятся Tacos & Beer с обновленным Firefly, расположенным к северу от этого места. Второе место в Хендерсоне теперь является домом для The Stove. А в третьем, недалеко от ранчо Пеккол и деревенской площади, сейчас живет Начо Дэдди. В стейк-хаусе Оскара ранее было четвертое заведение в Plaza.
Медицинский округ Южной Невады закрыл оригинальный Firefly на Paradise Road после того, как в 2013 году вспышка сальмонеллы унесла жизни 294 человек. SNHD обнаружил, что причиной вспышки стал чоризо.
Firefly Tapas Kitchen & Bar, 7355 S. Buffalo Drive, 702-202-1339. Открыт с 16:00 до 22:00. С воскресенья по четверг и до 23:00. Пятница и суббота.