Секретные меню, коктейль, подаваемый в миниатюрной ванне на ножках, и изобилие шампанского - главные акценты меню Gatsby’s Cocktail Lounge, нового бара от Clique Hospitality, открывающегося в Resorts World 24 июня. Зал открыт на этаже казино. с 360-градусным обзором всего происходящего, включает в себя восемь фирменных напитков и три варианта шампанского, а также постоянно развивающееся секретное меню, которое клиенты находят, ища скрытые подсказки в гостиной.
В регулярном меню коктейлей есть Barbe-Nicole, ода ведущей леди мира шампанского Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin. Коктейль сочетает в себе Grand Marnier и абрикосовый ликер с имбирем и Veuve-Clicquot Yellow Label. Old Sport, вариант классического Sidecar, включает в себя Remy Martin 1738, Cointreau Noir и биттеры из бочковых специй, а Fox Trot сочетает водку с нотками огурца и базилика. Gatsby’s Old Fashioned использует два сорта виски - шестилетний ржаной Russel’s Reserve и Clyde Mays Alabama. В Daisy Sour водка сочетается со сладкой смесью амаретто, лавандового биттера, розмаринового сиропа с добавлением сока лимона и лайма.
Олдскульные варианты включают нестареющие напитки, такие как French 75, Negroni, Moscow Mule, Sazerac, Paloma, Last Word и Hemingway Daiquiri.
Но коктейль, о котором все будут говорить, - это пена для ванны с шампанским, которую подают на серебряном блюде в миниатюрной фарфоровой ванне, украшенной лепестками роз и шоколадом. Все в напитке съедобно, кроме резиновой уточки и ванны. Даже металлическая соломка служит ложкой, с помощью которой можно черпать пузырьки мохито с поверхности напитка. Коктейль сочетает в себе джин, апероль, клубнично-розовый сироп, тертый красный апельсин и шампанское.
В салоне также планируется представить 40 сортов шампанского и игристых вин в бутылках и 10 различных сортов на флейте.
Гэтсби планирует начать разливать в 11 утра
Фокстрот в коктейль-баре Гэтсби