Гавайские бутерброды со свининой и ананасами в мультиварке

Автор: Колосков Алексей [email protected].

Публикация: 2025-03-05 00:12.

Последние изменения: 2025-03-05 00:12

Ингредиенты

• 1 белая луковица, нарезанная
• 3 фунта свиной лопатки без костей
• кошерная соль
• Свежемолотый черный перец
• 3 ст. коричневый сахар
• 2 банки имбирного эля
• 1 ст. Жидкий дым
• 1 бутылка соуса из гикори или дымчатого барбекю
• 1 упаковка булочек или картофельных рулетиков, разрезанных пополам
• 3 c. руккола
• 1 банка ананасовых колец

Направления

1. Поместите ломтики лука на дно большой медленноварки.
2. Несколько раз проткните свиную лопатку вилкой и приправьте солью, перцем и коричневым сахаром. Поместите в большую миску мультиварки вместе с имбирным элем и жидким дымом. Установите слабый режим и готовьте, пока свинина не будет готова и не будет легко распадаться на части, от 6 до 8 часов.
3. Выньте свинину из мультиварки, положите в большую миску и двумя вилками измельчите мясо, затем полейте соусом барбекю. Положите большую порцию рваной свинины на одну половину каждой булочки, сверху положите рукколу, кольцо ананаса и вторую половину булочки. Подавать.