В далеком 1977 году мужская баскетбольная команда UNLV была на пике популярности, пригласив команду Runnin’ Rebels тренера Джерри Тарканяна на турнир NCAA только для того, чтобы проиграть на одно очко Северной Каролине в «Финале четырех». Команда по прозвищу Hardway Eight, возможно, не была чемпионом страны, но они превратили Лас-Вегас в спортивный город.
Теперь у Хендерсона есть своя ода команде с Hardway 8, новым баром и рестораном от Брайанта Джейна и Лайла Червенки, совладельцев Галс правого борта.
По сути, это спортивный бар с более непринужденной атмосферой. На одной стене висит серия фотографий, на которых спортсмены без формы просто расслабляются.
Бар Hardway 8 сделан из переработанных трибун 1970-х годов, тех самых трибун, на которых люди сидели, чтобы смотреть Hardway 8, в комплекте с играми. Бар поменьше называется Trophy Room. В передней части есть дверь гаража, которая поднимается в хорошую погоду. Даже вывески в туалете имеют спортивную тематику.
Помимо баскетбола UNLV, бар отдает дань уважения джай алай, популярному виду спорта в Лас-Вегасе в 1960-х годах. Фреска jai alai и вымпел, напоминающие о той эпохе.
Шеф-консультант Джонни Черч, ранее работавший в Golden Gaming и Aureole, среди прочих, создал меню, которое включает в себя солонину из буйволиного мяса Рубена, сэндвич с поркеттой, панини с овощами на гриле и герой с прошутто, мортаделлой и горячим копа. Жареные устрицы из буйволиного мяса, колбасная доска и жареная во фритюре моцарелла составляют стартовое меню, а рыба с жареным картофелем, сосиски и пюре из кролика, паста паппарделле, 24-часовая тушеная поркетта и пиво Tenaya Creek Bonanza Brown могут быть основными блюдами.
Hardway 8, 46 S. Water St., Хендерсон. Открыт ежедневно с 11:00 до позднего вечера.
Hardway 8