Ингредиенты
Ингредиенты для 2 персоны
| Свекла свежая | 1 шт |
| Руккола | 100 грамм |
| Жареные семечки | что-то |
| Соль и перец | что-то |
| оливковое масло и немного уксуса | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 182 (43); яичный белок 1,5 г; углеводы 3,1 г; Жир 2,6 г
Подготовка
1. Очистить свеклу (сырую) и нарезать очень тонкими ломтиками
2. Смешайте оливковое масло, соль, перец и немного уксуса, чтобы получилась заправка в отдельной миске и добавьте небольшую щепотку сахара
3. Равномерно распределите заправку по свекле и посыпьте рукколой.
4. Недолго поджарьте семечки и посыпьте рукколу. Приятного аппетита!
5. P.s.: все это можно украсить пармезаном. Просто добавьте его тертым!