Кекс с маком для разъемной формы диаметром 26 см или 28 см

Ингредиенты

Ингредиенты для 4 персоны

Маковое тесто:
Маргарин	125 г
сахар	125 г
Яйца	2
Мука	125 г
Разрыхлитель	1 чайная ложка с горкой
Шманд	100мл
Мак немолотый	100г
Топпинг:
Абрикосовый джем	1 столовая ложка
Со вкусом горького миндаля	0.5 Бутылка
Марципановая сырая масса	300г
Сахарная пудра	что-то
Горький шоколад	80g
Сливочное масло	20г
Украшение по вкусу	что-то

Пищевая ценность: Информация на 100 г

кДж (ккал) 1944 (464); яичный белок 7,5 г; углеводы 45,0 г; Жир 28,4 г

Подготовка

Приготовление:: 15 мин

Время приготовления:

Тихое время:1 час

Общее время:

1 час 40 мин

1. Разогрейте духовку до 180 - 200°C O/U нагрев. Застелите разъемную форму оберточной бумагой. Я взяла форму 28 см.

2. Сначала взбейте мягкий маргарин с сахаром и яйцами до пышной массы.

3. Муку смешать с разрыхлителем и вмешать в яичную смесь со сметаной. Добавьте семена мака и тоже перемешайте.

4. Вылейте тесто в подготовленную разъемную форму и разровняйте. Выпекать в предварительно разогретой духовке примерно 20-25 минут.

5. Даем маковому пирогу немного остыть, переворачиваем на решетку, аккуратно снимаем бумагу для выпечки и оставляем остывать.

6. На остывшую основу тонким слоем намажьте абрикосовый джем.

7. Замесить марципан со вкусом горького миндаля. По желанию можно добавить 1 столовую ложку рома. Затем раскатайте марципан на сахарной пудре до размера основы торта. У меня размер сковороды на разъемной форме 28 см. Поместите лист марципана поверх слоя с джемом и немного прижмите, чтобы он приклеился.

8. Растопить черный шоколад со сливочным маслом на водяной бане, хорошо перемешать и вылить на марципан. Хорошо пройти. По желанию торт можно украсить разноцветной посыпкой, крошкой или белым шоколадом. Я использовала шоколадные хрустящие хлопья.