Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| Мука | 125 грамм |
| Яйца | 3 |
| Соль | что-то |
| Растопить масло | 1 EL |
| Пиво | 1 EL |
| Молоко | 2 ст.л. |
| Бузина | 24 |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 1218 (291); яичный белок 8,6 г; углеводы 60,7 г; Жир 1,0 г
Подготовка
1. Сорвите полностью распустившиеся цветы с куста прямо перед тем, как замесить тесто, и поищите мелких насекомых. Чтобы избавиться от жуков, просто щёлкните пальцами по цветам, затем быстро промойте под холодной водой и выложите на кухонное полотенце.
2. Смешайте все ингредиенты, кроме цветов. Держите высушенные цветы за стебель и окуните их в тесто. в жару; Обжарьте жир на сковороде цветком вниз до золотистого цвета.
3. Посыпать сахарной пудрой или корицей по вкусу. Либо ешьте прямо с стебля, либо отрежьте стебель и подавайте на тарелке.