Стоя
На протяжении многих лет кофейня Primera Taza служит прекрасным примером того, что значит для кофе и сообщества объединиться в Бойл-Хайтс. Владельцы Чуй Товар и Розалинда Эрнандес управляют десятилетним магазином с 2015 года, но теперь им грозит потеря права аренды в быстро меняющемся районе. Согласно их собственному сообщению в Instagram, у этого места может остаться всего десять дней, прежде чем начнут происходить большие изменения.
В отличие от Weird Wave Coffee на улице, которая привлекла много внимания из-за своей предполагаемой джентрификации, Primera Taza усердно работала, чтобы сохранить свой статус дружеской общественной тусовки, места для сэндвичей и мексиканских жареных бобов, а также качественный разговор. В последние месяцы планировалось даже перевести кофейню на модель, на 100% принадлежащую сотрудникам, но теперь это может оказаться под угрозой уже в следующем месяце. Подробнее об этом по ходу дела.
Кали снова коллаборирует
Еще один месяц, еще один совместный ужин Kali. На этот раз план состоит в том, чтобы расширить охват до долины, а повара Антония Лофасо, Тед Хопсон, Филипп Франкленд Ли и Маргарита Каллас-Ли приготовят 10 апреля ужин из пяти блюд за 95 долларов.
Чингис Коэн оживает
27 марта в Genghis Cohen состоится вечеринка с каннабисом, и она называется (достаточно уместно) Ganja Cohen. Ожидайте ужин из четырех блюд от компании La Hoja Люка Рейеса, а также живую комедию.
Выпечка для просмотра
Журнал LA - это список всех лучших кондитеров, за которыми можно следить в Instagram в эти дни, от Николь Ракер до Роксаны Джуллапат.
Раффи за победу
На этой неделе у LA Times есть отличная статья о семье Raffi’s Place. Мегапопулярный персидский ресторан в Глендейле отмечает 25-летие.
Специальная собака сумо
Jeremy Fall из Tinfoil и грядущего Easy’s выпустили новый хот-дог в сотрудничестве с Sumo Dog. Это завернутая в бекон свиная колбаса с самбал-кунжутной сальсой (скажем, трижды быстро), маринованная папайя и фурикакэ в картофельном рулете. Он стоит 9 долларов в ресторане K-Town и действует до 25 марта.