Ингредиенты
Ингредиенты для 6 человек
| Сливочное масло | 170 грамм |
| Сахарная пудра | 200 грамм |
| Яйца | 5 |
| Мука | 220 грамм |
| Разрыхлитель | 1TL |
| Крем: | что-то |
| QimiQ | 1 упаковка |
| Йогурт 3,5% | 250 грамм |
| Сметана | 250 грамм |
| Клубника, нарезанная мелкими кусочками | 250 грамм |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 1237 (295); яичный белок 2,9 г; углеводы 29,1 г; жир 18,5 г
Подготовка
Сливочное масло с сахарной пудрой взбить до пышности. отдельные яйца. Постепенно вмешайте яичные желтки. Муку смешать с разрыхлителем и вмешать в смесь с 3 столовыми ложками молока.; Взбейте яичные белки до жестких пиков и вмешайте. Выложить тесто на смазанный маслом, посыпанный мукой противень и выпекать при температуре 170 градусов около 25 минут. Дайте остыть. Для крема перемешайте QimiQ до получения однородной массы, сначала добавьте йогурт, а затем сметану. Подсластить сахаром. Вмешайте кубики клубники. Выкладываем крем на основу и ставим в холодильник на несколько часов.