Лучший рецепт батончиков с зефиром из сладкого картофеля - Как приготовить батончики с зефиром из сладкого картофеля

Автор: Колосков Алексей [email protected].

Публикация: 2025-03-05 00:12.

Последние изменения: 2025-03-05 00:12

Ингредиенты

• 2 рукава крекеры Грэма
• 1/4 c. сахарный песок
• 1 ч. л. кошерная соль
• 10 ст. топленое масло
• 1 (15 унций) банка пюре из сладкого картофеля
• 3 ст. сахарный песок
• 3 крупных яйца
• 1 ч. л. чистый экстракт ванили
• 1 ч. л. молотая корица
• 1 ч. л. молотый имбирь
• 1 1/2 c. густые сливки
• мини зефир

Направления

1. Приготовить корж: Разогрейте духовку до 350°. Застелите форму для выпечки размером 8 x 8 дюймов пергаментной бумагой. В кухонном комбайне измельчите крекеры Грэма, сахар и соль до получения мелкой крошки. Добавьте растопленное сливочное масло и взбивайте, пока текстура не станет напоминать мокрый песок. Прижмите к форме и запекайте до золотистого цвета, 10 минут.
2. Приготовление начинки: Смешайте все ингредиенты для начинки до получения однородной массы.
3. Добавить на корж начинку и выпекать до готовности (перестаньте трястись в середине), от 48 до 50 минут. Дайте немного остыть.
4. Жарочный гриль. Покройте сверху батончиков мини-зефиром и жарьте до золотистого цвета, 1–2 минуты. Дайте полностью остыть перед нарезкой и подачей на стол.