Разогрейте духовку до 350° и смажьте маслом 10-дюймовую чугунную сковороду.
В средней миске, пригодной для использования в микроволновой печи, нагрейте 2 чашки темного шоколада и сливочное масло, пока они полностью не растают и не станут однородными. Добавьте сахар и взбейте, пока он полностью не смешается, затем добавьте яйцо и ваниль и перемешайте до однородности.
Добавить соль, какао-порошок и муку, затем добавить кусочки белого шоколада, кусочки молочного шоколада и оставшиеся 3/4 стакана кусочков темного шоколада.
Выпекайте, пока зубочистка не будет выходить практически чистой, от 28 до 30 минут. Подавать теплым с мороженым и горячей помадкой.
