Лучший рецепт куриных бургеров - Как приготовить куриные бургеры

Автор: Колосков Алексей [email protected].

Публикация: 2025-03-05 00:11.

Последние изменения: 2025-03-05 00:11

Ингредиенты

• 1 1/2 фунта куриного фарша
• 3/4 ч. л. копченая паприка
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 3 зеленый лук, мелко нарезанный
• Кошерная соль
• Свежемолотый черный перец
• 2 ст. оливковое масло первого холодного отжима
• 4 ломтика чеддера
• 4 листа салата маслята
• 2 c. салат из капусты
• 1 авокадо, тонко нарезанный
• 1/4 небольшой красной луковицы, тонко нарезанной
• 1 халапеньо, тонко нарезанный
• 4 булочки для бургеров бриошь, разрезанные и слегка поджаренные

Направления

1. В большой миске смешайте курицу, перец, чеснок и зеленый лук, приправьте солью и перцем. Разделите смесь на 4 котлеты.
2. В большой сковороде на среднем огне разогрейте масло. Добавьте котлеты для гамбургеров и готовьте, перевернув один раз, пока они не станут золотистыми, а термометр, вставленный в центр, не покажет 165°, от 8 до 10 минут. Посыпьте чеддером, накройте крышкой и готовьте, пока он не расплавится, 2 минуты. Снимите с огня и переложите котлеты на тарелку.
3. Сложите листья салата, салат из капусты, куриные бургеры, авокадо, красный лук, халапеньо и другие салаты из капусты поверх нижних булочек. Закрыть бутерброды верхними булочками.