Разогрейте духовку до 350° и застелите две формы для выпечки пергаментной бумагой.
Приготовьте тесто для торта в соответствии с инструкциями на упаковке, а затем разделите его по подготовленным формам для торта. Выпекайте, пока зубочистка, вставленная в середину, не будет выходить чистой, около 25 минут. Дайте коржам полностью остыть.
Тем временем приготовьте тесто для печенья с арахисовым маслом: разогрейте муку в микроволновой печи, пока ее температура не достигнет 160°, 2–3 минуты.
В большой миске смешайте сливочное масло, арахисовое масло, коричневый сахар и сахарную пудру и взбейте до получения однородной массы. Добавьте муку, ваниль, соль и молоко до пышной массы. Добавьте шоколадную стружку.
Приготовьте ганаш: положите шоколадную стружку в среднюю жаропрочную миску и поставьтев сторону. Нагрейте густые сливки в небольшой кастрюле на среднем огне. Когда на поверхности по краям кастрюли начнут появляться пузырьки, выключите огонь. Вылейте горячие сливки на шоколадную стружку, постоянно взбивая, пока соус не станет однородным.
Намазать тесто для печенья на один из остывших коржей. Сверху положите второй корж. Покройте ганашем, сбрызните арахисовым маслом, затем украсьте нарезанным рисом.
Дать ганашу настояться около 10 минут, затем нарезать и подавать.
