Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| Куриные голени | 8 |
| Кетчуп | 250г |
| Овощной бульон | 200мл |
| Coke | 70 мл |
| Копченая паприка | 10г |
| Средняя острая | 1TL |
| перец чили | что-то |
| Черная лавовая соль | 0,5 TL |
| Копченая соль | 0,5 TL |
| выпечка какао | 0,5 TL |
| Сладкая паприка | 1TL |
| Острый перец | 1TL |
| Приправа для гриля | 0,5 TL |
| Геймалайская соль | 0,5 TL |
| зубчик чеснока | 1 |
| Лук | 1 |
| Хересный уксус | 1 столовая ложка |
| Оливковое масло | 1 EL |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 279 (67); яичный белок 1,1 г; углеводы 13,2 г; Жир 0,9г
Подготовка
1. Обжарьте куриные ножки, пока они не подрумянятся. Их нельзя переваривать, иначе они станут жесткими. Приготовление их в бульоне делает их маслянисто-мягкими. Деглазируйте жаркое на сковороде красным вином или овощным бульоном. Для маринада поместите 150 мл овощного бульона и остальные ингредиенты в большую миску и хорошо перемешайте. Затем залить ножки маринадом и варить все вместе на медленном огне около 1 часа. Домашняя кухня желает вам приятного времяпрепровождения.
2. Если вам нравятся наши рецепты и фотографии, мы будем очень рады оценкам и комментариям. Домашняя кухня желает вам приятного времяпрепровождения