Ингредиенты
Ингредиенты для 8 человек
| Персик | 2 |
| Лук красный | 1 |
| Лайм фреш | 1 |
| Чили красный | 1 |
| сахар | 1TL |
| Цуккини свежий | 2 |
| Оливковое масло | 3 EL |
| Василий | 3 Стебли |
| Моцарелла из буйволиного молока | 150 грамм |
| Соль | что-то |
| перец | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 1093 (261); яичный белок 17,0 г; углеводы 2,1 г; Жир 20,7г
Подготовка
1. Персики вымойте, разрежьте пополам и косточками, мелко нарежьте мякоть и очищенный лук. Натереть цедру лайма и выдавить сок. Очистите 1 чили от семян и мелко нарежьте. Все смешать и приправить солью и сахаром.
2. Вымойте и обрежьте кабачки, нарежьте вдоль тонкими ломтиками и сбрызните оливковым маслом. Обжаривайте ломтики на горячей сковороде-гриль по 1-2 минуты с каждой стороны. Приправить солью и перцем.