Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| Хокайдо - Тыква | 1 маленький |
| Морковь | 3 средний |
| Лук | 1 средний |
| Кольраби | 1 среднего размера |
| Картофель восковидный | 3 средний |
| Сливочный крем | 1 чашка |
| Яйца | 5 штук |
| Молоко | 1 чашка |
| Кайенский перец | 1TL |
| Рассол | 3 EßL |
| Сыр на ваш выбор для запеканки | что-то |
| Салат для украшения | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 827 (198); яичный белок 11,6 г; углеводы 1,4 г; жир 16,1 г
Подготовка
1. Примечание: я использую органические продукты для всех своих продуктов, которые я покупаю либо на еженедельном рынке, либо в органическом магазине. Органику в супермаркете не покупаю, там серьезные различия в качестве - каждый покупает где ему нравится:)
…теперь запеканка
2. Вымойте, очистите, очистите и нарежьте все овощи на кусочки, достаточные для овощерезки. Поместите натертые овощи в миску и хорошо перемешайте с рассолом или солью, выложите в форму и хорошо распределите.
3. В миске, которую я уже использовал, я сразу же разбил яйца, сметану, молоко и кайенский перец (вы также можете добавить другие специи), хорошо перемешав и посыпать тертыми овощами, хорошо распределить и запекать при 180 градусах около 30 минут с нижним и верхним нагревом.
4. За это время я нарезаю сыр, здесь Almkönig, с помощью овощечистки, а затем после первых 30 минут кладу его на одну сторону запеканки, а затем на оставила в духовке еще на 15 минут при 170 градусах и потом приятного аппетита
5. Совет: В следующий раз я добавлю тмин:) Я уверен, что это очень интересно на вкус