Щедрая капля острого соуса может сделать вкуснее практически все - тако, пиццу, яичницу-болтунью и т.д. Одним из самых популярных брендов острого соуса является Valentina, который можно найти в нескольких продуктовых магазинах и мексиканских ресторанах по всему миру.
Тонны продуктов названы в честь реальных людей: шоколад Hershey's, смеси для тортов Duncan Hines, супы Campbell's, кетчуп Heinz и многое другое. Если вам интересно, была ли Salsa Valentina названа в честь реального человека, ответ - да. Но кем она была? Начнем с пересказа истории, с которой многие из вас наверняка знакомы. Некоторые читатели могут помнить Мулан, вероятно, из анимационного фильма Диснея 1998 года и / или ремейка игрового боевика 2020 года. Чтобы быстро освежить вашу память, вот что произошло: согласно легенде, китаянка, жившая при патриархальном правлении, не имела права служить в армии из-за своего пола, поэтому она бесстрашно изображала из себя мужчину, которого нужно тренировать и сражаться, согласно The Conversation.
Как оказалось, это не единственный случай в истории, когда женщина выдавала себя за мужчину, чтобы вступить в вооруженные силы. На самом деле, у тезки острого соуса Валентины есть похожий анекдот.
Валентина была храброй девушкой, которая незаконно участвовала в мексиканской революции
Многие считают женщину по имени Валентина Рамирес Авитиа мексиканским аналогом Мулан. Их истории устрашающе параллельны друг другу, что делает их двумя героинями, которые будут известны поколениям. В 1910 году Авитии было 17 лет, когда она присоединилась к армии Мадеристы во время мексиканской революции и переоделась молодым человеком, чтобы сражаться за свою страну после того, как ее отец был убит в бою, сообщает USA Today. Она смело оделась в одежду своего брата, спрятала свои длинные волосы под шляпу и носила имя Хуан Рамирес. В конце концов, Авития дослужилась до звания лейтенанта, пока ее настоящая личность не была раскрыта, что привело к ее изгнанию.
Salsa Valentina была создана Мануэлем Масиелем Мендесом, человеком из Тамазула-де-Джордиано, который был настолько вдохновлен львиным сердцем Авитии, что назвал в ее честь свой самый продаваемый рецепт. Авития трагически погибла в 1979 году от ран, полученных в результате пожара в доме, в возрасте 86 лет, но ее легенда живет в моем образе, в том числе на этикетке классического мексиканского бренда острого соуса. В следующий раз, когда вы откроете бутылку Valentina, чтобы опрокинуть ее на тарелку для дополнительного удовольствия, найдите минутку, чтобы подумать об этой удивительной истории о смелой девушке, которая так много пожертвовала ради своей семьи, общества и нации.