Ореховый пирог из чистой пены! В сиропе тоже очень вкусно! Вы не можете не сделать это
Материалы
-38 гр. го мука
-1 1/4 стакана мелкой манной крупы
-2 ст. порошок для выпечки
-1 ст. корица
-0,5 кг. гвоздика (по желанию)
-2 ст. какао
-8 гр. ванильный сахар
-6 яиц
-225 гр. сахар
-60 мл. подсолнечное масло
-150 гр. измельченные грецкие орехи
-1 щепотка соли
для сиропа
-500 мл. вода
-500 гр. гранулированый сахар
-сок из апельсина или лимона
-коньяк или ликер (по желанию)
РЕАЛИЗАЦИЯ
Начнем рецепт нашего пирога с грецкими орехами, насыпав в миску муку, манную крупу, разрыхлитель, корицу, гвоздику по желанию, какао и ванильный сахар. Немного перемешайте миксером.
Затем насыпьте в миску щепотку соли. Снова перемешайте ингредиенты.
В другую миску влить яйца и постепенно сахар. Взбейте их миксером, пока они не станут пышными, примерно 5-7 минут.
Затем добавьте подсолнечное масло и продолжайте взбивать миксером. Когда эти ингредиенты соединятся, высыпьте их из первой чаши и хорошо перемешайте миксером.
Следующий шаг - высыпать в миску тертые грецкие орехи. Размешать.
Берем форму размером примерно 25Х35 сантиметров, заливаем смесью и хорошо раскатав, ставим в духовку примерно на 25-30 минут при температуре 175 градусов. Если форма имеет размеры 22х22 сантиметра, то нам нужно будет выпекать десерт примерно 30 - 35 минут. Выпечка правильная, когда мы обмакиваем соломинку в десерт и она не оставляет на нем следов.
После выпечки достаньте десерт из духовки и дайте ему остыть до комнатной температуры.
Продолжаем наш рецепт, приготовлением сиропа. Поставить на кухне кастрюлю и всыпать в нее сахар, воду, немного лимонного или апельсинового сока и помешивать, пока не закипит. Варить около 5 минут. Когда начнет кипеть, прекратите помешивать. По желанию можем добавить в сироп 2 столовые ложки ликера или коньяка.
Ножом нарезаем наш десерт кусочками-параллелограммами, разрезая десерт по диагонали.
Ложкой медленно полейте сиропом всю поверхность десерта, чтобы он впитался.
Поверх кусочков десерта можно положить тертые грецкие орехи или их половинки.
После начинки наш ореховый пирог готов!
Рецепт орехового пирога смотрите в следующем видео:
Здесь вы найдете еще несколько рецептов орехового пирога!