Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| Картофель | 1 килограмм |
| Фарш смешанный | 500 грамм |
| Грибы консервированные, без жидкости | 1 банка |
| Томатная паста | 2 ст.л. |
| Лук репчатый | 1 |
| нарезанные зубчики чеснока | 2 |
| Красный перец | 1 |
| Кедровые орехи | 50 грамм |
| Соль | что-то |
| перец | что-то |
| Оливковое масло | что-то |
| Сладкий перец - не обязательно | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 1074 (256); яичный белок 19,7 г; углеводы 0,8 г; жир 19,6 г
Подготовка
1. Приготовьте и разомните картофель (как пюре) и дайте остыть. Нарежьте перец мелкими кубиками.
2. Обжарьте лук и чеснок в небольшом количестве масла в глубокой сковороде, добавьте кедровые орехи и нарезанный кубиками перец и продолжайте обжаривать еще несколько минут. Добавить грибы, хорошо посолить.
3. Добавить фарш и обжаривать до образования крошки, постоянно помешивая. Добавьте томатную пасту и немного воды и готовьте еще несколько минут.
4. Разогрейте духовку до 200°C.
5. Выложите фарш в форму для запекания, выложите картофельную смесь на мясо и разровняйте. Сбрызнуть оливковым маслом, приправить солью и перцем и, возможно, паприкой. (Паприка больше для цвета).
6. Поставить в духовку, пока картофельный слой не приобретет красивый цвет.