Приготовьте картофельное пюре: Очистите картофель и нарежьте на 1-дюймовые кусочки, затем положите кусочки в большую кастрюлю и залейте водой. Доведите воду до кипения и варите, пока не появится картофель. становятся мягкими при протыкании вилкой, около 10 минут. Слейте воду и положите в большую миску.
Добавьте приправу ранч и сметану и разомните картофельное пюре, пока смесь полностью не перемешается и не исчезнет большая часть комочков. Отложите.
Приготовьте остальную часть блюда: Смешайте рваную свинину с соусом для барбекю (сколько хотите). Добавьте его в большую форму для запекания, разровняйте, чтобы получился ровный слой. Сверху посыпьте кукурузой, затем добавьте слой картофельного пюре. Посыпать тертым сыром и зеленым луком.
Выпекать в духовке от 14 до 16 минут или пока сыр не расплавится.
