Ингредиенты
Ингредиенты для 1 персона
| Желток | 2 |
| Лимон -Сок - | 0, 5 |
| сахар | 30 гр. |
| белок | 3 |
| Крахмал | 1 с горкой TL |
| Сливочное масло | 30 гр. |
| Для начинки | |
| Клубника - У меня была замороженная клубника - | 150 гр. |
| Для опыления | |
| Сахарная пудра | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 178 (42); яичный белок 0,7 г; углеводы 3,8 г; Жир 1,1 г
Подготовка
1. Разморозить замороженную клубнику, вымыть, обрезать и разрезать пополам свежую клубнику. Взбейте желтки, лимонный сок и сахар до пышной массы.; Взбейте яичные белки в крепкую пену, положите на крем из яичных желтков, просейте кукурузный крахмал и добавьте оба ингредиента в крем из яичных желтков.
2. Положить жир в не слишком маленькую сковороду и растопить на сильном огне, влить тесто и накрыть сковороду крышкой.
3. Выпекайте тесто на самой низкой температуре до золотистого цвета. Накройте половину омлета фруктами, а затем накройте его второй половиной. Посыпать сахарной пудрой.