Pizzakatzes Салат из цикория с грейпфрутом или свежим ананасом и карри

Pizzakatzes Салат из цикория с грейпфрутом или свежим ананасом и карри
Pizzakatzes Салат из цикория с грейпфрутом или свежим ананасом и карри

Ингредиенты

Ингредиенты для 4 персоны

Цикорий 10 средний
Грейпфрут или 2 красный
свежий ананас 4 ломтика
апельсина 1 сок
хорошее масло подсолнечное, масло из виноградных косточек) 2 ст.л.
нежирный йогурт 1 EL
Карри 1TL
Сироп агавы 1TL
перец, соль что-то

Пищевая ценность: Информация на 100 г

кДж (ккал) 1192 (285); яичный белок 10,9 г; углеводы 52,0 г; Жир 3,3 г

Подготовка

Удалите горький стебель цикория. Цикорий разрезать пополам и нарезать тонкими полосками. Нарежьте грейпфрут небольшими кусочками и положите все в миску. Смешайте апельсиновый сок с йогуртом и приправьте карри, солью, перцем и сиропом агавы. Залить салат. Перемешать непосредственно перед подачей на стол, иначе салат станет сырым. Это очень сочный салат на зимнюю вечеринку, который подойдет и для зимнего меню. С ананасом вместо грейпфрута вкус более мягкий и немного слаще.