Подтверждение первых двух арендаторов ресторанов в торговом центре Silverado Gallery на юго-востоке раскрывает новое направление для жителей Девятого острова и новый ресторан рамэн от шеф-повара Натана Асамото.
Все еще строится на бульваре ранчо Сильверадо, в миле от Южной точки и к западу от Бермуда-роуд. самостоятельный, еще не объявленный бизнес по перевозке автомобилей.
Space 115 станет домом для ресторана Bone & Belly Ramen Натана Асамото, а 808 Eatery займет пространство 120. Оформление документов для реконструкции обе пустые оболочки зданий были зарегистрированы ранее в этом месяце.
Ни один из ресторанов не обнародовал информацию о предполагаемой дате открытия или будущих меню.
Асомото был первым шеф-поваром и генеральным директором Shinya Maru Ramen на Востоке Фремонта. В Лос-Анджелесе он также помог запустить Men Oh Tokushima Ramen, Ramen Champ и Tentenyu Ramen..
В то время как владельцы обновляют интерьер и меню, Shinya Maru в центре города в настоящее время закрыт и объявляет дату возвращения 30 апреля. Меньший ресторан-близнец Shinya Maru Ramen & Izakaya открыт ежедневно на Paradise Road с 11:30 до полуночи.