Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| Томатная пассата | 500г |
| Суповая зелень свежая | 0,5 лад |
| Лук | 1 штука |
| Пепперони | 1 штука |
| Сливочное масло | 80g |
| Красное вино | 0,0625 литра |
| перец | 2 штуки |
| Гвоздика | 2 штуки |
| Лавровый лист | 1 штука |
| корица | 1 щипок |
| Розмарин | что-то |
| Сахар, Соль | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 472 (112); яичный белок 0,8 г; углеводы 2,5 г; жир 10,5 г
Подготовка
1. Овощи для супа крупно нарезать, перец нарезать кубиками, лук и перец мелко нарезать (у меня были сушеные).
2. Растопить сливочное масло в кастрюле, обжарить суповую зелень и лук, влить красное вино и примерно 250 мл воды, добавить перец и перец, посолить, приправить и варить все до мягкости, затем добавить томатную пассату, влить немного воды и продолжать варить около 20 минут.
3. Полейте соусом и при необходимости загустите ледяным сливочным маслом.
4. Я подавал это с рисом и фрикадельками.