Ингредиенты
Ингредиенты для 2 персоны
| Овощи | |
| Свежий лук-шалот | 1 средний |
| Чеснок свежий | 1 палец ноги |
| Томатный фреш | 1 средний |
| Ананас (из банки) | 1 ломтик |
| Пекинская капуста свежая | 3 листа |
| Имбирь свежий | 1 Истирание |
| Apple | 1 маленький ломтик |
| Куркума приправа молотая | 1 Тел. |
| Порошок карри | 1 ч.л. |
| Овощная паста | 1 Тел. |
| Восточная приправа карри | 1 пару оборотов |
| Тмин | 1 пару оборотов |
| Лимонный сок | 1 хороший всплеск |
| Ананасовый сок | 1 хороший напиток |
| Кокосовое молоко (Содержание 400 млн.) | 1 четверть банки (остаток) |
| Соль по запросу | что-то |
| телли-вишневый перец а.д. М. | что-то |
| Оливковое масло холодного отжима | 1 номер. |
| оливки без косточек | 5 Черные |
| Для рыбы | |
| Нарезанный чеснок | 1 большой палец ноги |
| Филе минтая | 2 большой |
| Прошутто Крудо вяленый | 6 ломтиков |
| Свежий лук-шалот | 1 длинный |
| Цуккини свежий | 1 Средний |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 116 (28); яичный белок 1,9 г; углеводы 4,0 г; Жир 0,4г
Подготовка
Подготовка овощей
1. Я использовал вок, потому что все хорошо помещается.
2. Овощи, такие как помидор, нарежьте тонкими ломтиками, а также зубчик чеснока. Ананас нарезаю небольшими кубиками. Белую часть пекинской капусты я нарезала тонкими полосками, как и листья.
Теперь о рыбе
3. Филе снова нарезаю крест-накрест, т.е. тонко. А затем разрезать их пополам на порционные кусочки.
4. Я нарезаю цуккини длинными тонкими ломтиками (оставшиеся части отправляются в вок с соусом) Я бланширую цуккини в соленой воде, чтобы они стали красивыми и эластичный. Дайте им стечь на кухонной бумаге, а я также бланширую полоски лука-шалота.
5. Вс после 14:00. Мин. все готово к подаче. Выложила тарелку с листьями пекинской капусты, сверху соус (карри) и булочки, готово. Приятного аппетита Овощная паста №2 С немного другими ингредиентами