Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| Луковица фенхеля | 1 |
| Гвоздики чеснока | 2 |
| Apple Breaburn | 1 |
| Лук репчатый, средний | 1 |
| Dice Ананас | 300 гр. |
| Нарезанные кубиками помидоры | 2 |
| Кости Фета | 1 шт. |
| Нежный йогурт | 300 гр. |
| Оливковое масло | 6 EL |
| Уксусная малина | 3 EL |
| Вино красное или розовое / сухое | 1 выстрел |
| Тимьян свеженарезанный | 0,5 лад |
| Соль морская и перец черный/мельничный | 1 щипок |
| Дополнение | |
| Жареный сыр средиземноморский | 1 шт. |
| Багет, Палочки | 1 |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 552 (132); яичный белок 4,8 г; углеводы 25,3 г; Жир 1,0 г
Подготовка
1. Фенхель очистить и нарезать небольшими кусочками. Мелко нарежьте чеснок и тимьян. Разогрейте масло (3 ст. л.) в сковороде с покрытием, слегка обжарьте чеснок и тимьян. Добавьте фенхель. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне, пока фенхель не станет мягким (около 10 минут).
2. Нарежьте яблоко, помидор, ананас, лук и фету.
Одевание
3. Смешайте 2 чашки йогурта, 3 столовые ложки масла, 3 столовые ложки малинового уксуса, 1 каплю красного вина и приправьте солью и перцем.
4. Вмешайте сырые ингредиенты в заправку, затем добавьте теплый фенхель из сковороды и перемешайте. Оставьте ненадолго настояться.
Дополнение
5. Нагрейте сковороду или быстро обжарьте сыр с обеих сторон на сковороде. В зависимости от вашего выбора, к нему хорошо подойдет багет на палочке или блюдо из риса с имбирем и карри (фото). Все это завершилось бокалом Божоле!! ~~ Приятного аппетита! ~~:)