Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| Свекла вареная | 500г |
| Огурчики | 3 |
| Apple Boskop | 2 |
| Натуральный йогурт 1, 8% | 150г |
| Сливки/Сметана 20%; Толстый | 100г |
| Соль | что-то |
| Перец с мельницы черный | что-то |
| рубленая петрушка | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 830 (198); яичный белок 13,1 г; углеводы 1,3 г; Жир 15,7 г
Подготовка
1. Сегодня у нас был Königsberger Klopse и мы едим либо салат из огурцов, либо, как сегодня, вкусный салат из свеклы.
2. Нарежьте вареную свеклу мелкими кубиками (не забудьте перчатки). Нарежьте кубиками огурец и очищенное от сердцевины яблоко (у меня было 2 маленьких, достаточно одного большого) и положите их в миску для молитвы.
3. Смешать сметану и йогурт, приправить солью и перцем, добавить петрушку. (На данный момент у меня еще домашняя сушеная петрушка, летом использую свежую.) Добавляем заправку в салат и хорошо перемешиваем, оставляем примерно на 1 час.
4. Еще раз перемешайте и попробуйте, а затем подавайте. Желаю вам приятного аппетита.