Люди делают глупости. Это, кажется, консенсус, когда дело доходит до опасных пищевых проблем. Надеюсь, вы читаете это просто потому, что вам нравится периодически напоминать себе, что есть много людей, которые делают гораздо более глупые вещи, чем вы. И не потому, что вы ищете вдохновение для того, как провести вечер, или идеи для веселого времяпрепровождения на дне рождения вашего ребенка.
Потому что, как бы вы ни любили поесть и как бы вам ни нравились испытания, эти конкретные кулинарные испытания сопряжены с большим риском, чем они того стоят. Особенно если учесть, что ни в одном из них нет ничего вкусного, и что когда они приводят к пищевой коме, это не ха-ха-ха-я так наелась, а буквально.
Итак, читайте дальше, чтобы съежиться или насладиться злорадством, если вам это нравится, или, что более важно, чтобы уловить некоторые интернет-тенденции, о которых вы, вероятно, должны предупредить своих детей и своего брата, боготворящего Джонни Ноксвилля. о… но не пытайтесь делать это дома.
Cinnamon Challenge доказывает, что слишком много хорошего не так уж и хорошо
Некоторые ингредиенты являются пищевыми добавками и не употребляются в чистом виде по определенной причине. Любимая специя, которую мы называем корицей, попадает в эту категорию. Но это не помешало сотням тысяч людей, в том числе знаменитостям, принять участие в Cinnamon Challenge и загрузить свои нелепости на YouTube. Задача проста: проглотите столовую ложку молотой корицы без какой-либо жидкости. Но это намного опаснее, чем кажется.
Это также в принципе невозможно. Корица - это водостойкая высушенная кора дерева, поэтому она не растворяется в слюне (которой у вас обычно меньше 1 столовой ложки во рту). Как только ваше тело осознает, что ваш рот практически водонепроницаем и полон порошка, оно впадает в панику и действует, чтобы вытолкнуть его. Отсюда весь кашель, рвотные позывы, сухое вздутие живота и извержение облака корицы в воздух.
Но реальный риск связан с вдыханием этого облака коричного порошка в легкие. Помимо жжения во всех дыхательных путях, удушья, затрудненного дыхания и рвоты, которые могут возникнуть, существуют еще большие опасности, потому что корица состоит из целлюлозы, которая на самом деле не разрушается. Это может привести к воспалению и рубцеванию легких, утолщению легочной ткани, пневмонии или другим инфекциям, коллапсу легкого и другим потенциально необратимым повреждениям легких. И здорово иметь здоровые легкие. Вдыхание порошка корицы может даже привести к смерти от удушья.
21 в 21 год - это проблема с алкоголем, которой следует избегать
Да, в этой статье о проблемах с едой есть статья об алкоголе. Либо примите, что «еда» в широком понимании включает в себя еду и питье, либо те люди, которые считают алкоголь едой, также должны быть предупреждены об опасностях 21 года в 21 год.
В Америке, по оценкам, четверо из пяти молодых людей празднуют достижение возраста, когда разрешено употребление алкоголя. Целых 34 процента студентов колледжей мужского пола и 24 процента студентов колледжей пьют - или, по крайней мере, пытаются пить - 21 алкогольный напиток, когда им исполняется 21 год. Отсюда и название игры: постараться выпить 21 порцию напитка в свой 21-й день рождения.
Это слишком много. Большинство людей не могут оставаться в сознании достаточно долго, чтобы выпить столько напитков. Как отмечает Канзасский университет, 21 рюмка стандартного спиртного за четыре часа дает человеку весом 150 фунтов содержание алкоголя в крови (BAC) около 0,000%.42 процента, в то время как потеря сознания обычно наступает в районе 0,30. Люди, которым удается довести свой BAC до 0,30 или выше, могут испытывать потенциально опасные для жизни симптомы, такие как учащенное сердцебиение и затрудненное дыхание, а достижение 0,40 и выше может вызвать кому и смерть из-за остановки дыхания или сердцебиения. Центры зависимости.
Избегайте отравления алкоголем и возможной смерти, не принимая вызов 21 на 21, даже с пивом или вином.
Вызов соевого соуса не так вкусен, как кажется
Одно дело полностью пропитать суши соевым соусом. Самое худшее, что вы сделали, это скрыли его нежный вкус и, возможно, оскорбили не менее тонкие чувства вашего суши-повара. Другое дело - насытить кровь солью, приняв участие в конкурсе «Соевый соус», в котором вам предлагается выпить бутылку этой приправы с высоким содержанием натрия. Эта опасная попытка также распространилась по сети и вызвала разрушительные последствия в виде фиктивного очищения толстой кишки.
Основной опасностью употребления большого количества соевого соуса является гипернатриемия или избыток натрия в крови. По сути, это отравление солью. Соль вытягивает воду из вашего мозга и других тканей тела посредством осмоса, потенциально вызывая их сморщивание и кровоточивость. Это может вызвать судороги, кому и, как правило, необратимое повреждение головного мозга или другие неврологические осложнения. Передозировка соли также может быть смертельной, и в некоторых азиатских странах это даже задокументированный способ самоубийства.
Потребление от 0,75 до 3 граммов соли на два фунта массы тела может привести к летальному исходу, а одна столовая ложка соли весит 15 граммов, отмечает NPR. Если вы не разбираетесь в математике, это означает, что всего четыре столовые ложки соли могут убить человека, который весит 160 фунтов. Со средним соевым соусом, обеспечивающим 61 процент рекомендуемой суточной нормы натрия в одной столовой ложке, вы, очевидно, не хотите выпивать целую бутылку.
Вызов «Соль и лед» обещает вам обжечься
Эта запись не включает в себя еду или питье, но включает приправу и замороженную воду, так что это считается. Мы делаем правила. Испытание солью и льдом, популяризированное с помощью видеороликов на YouTube и в социальных сетях (как и все идиотские испытания в наши дни), включает в себя высыпание соли на вашу кожу и прижатие к ней кубиком льда до тех пор, пока вы можете терпеть мучительную боль.
Если вы не очень разбираетесь в науке или никогда не готовили себе замороженное лакомство в ручном мороженице, вы можете задаться вопросом: «Зачем соль?» По сути, это снижает температуру льда примерно с 32 градусов до примерно 1 градуса по Фаренгейту. Это предотвращает его таяние так быстро, как в противном случае, когда он прижимается к уютному теплу человеческой кожи, а также превращает кубик льда из чего-то, что вызывает легкий дискомфорт, покраснение и онемение, во что-то, что может вызвать ожоговые травмы или обморожение. в течение нескольких минут после контакта.
Это не преувеличение; Испытание солью и льдом может вызвать ожоги первой, второй или третьей степени, даже потенциально повреждая ткани под кожей. Возникающие в результате волдыри могут быть весьма драматичными, не говоря уже о болезненных, медленно заживающих и подверженных инфекциям. Травмы также могут привести к постоянным залысинам в пораженной области или даже потребовать пересадки кожи. Вообще говоря, когда что-то вызывает сильную острую боль, лучше этого не делать.
Водку на глазок не значит определить ее количество на глаз
Если оторвать нижнее веко от лица и вылить рюмку водки на глазное яблоко и в глазницу звучит достаточно неприятно, чтобы удержать вас от этого, значит, у вас хорошее чутье. Интуиция у него лучше, чем у некоторых молодых людей в колледжах и на YouTube, и лучше, чем у Пола Глазного яблока, персонажа ужасной британской комедии «Кевин и Перри идут по-крупному».
Предпосылкой для этой абсурдной практики, которая, как считается, возникла среди официанток ночных клубов Лас-Вегаса, которые делали это из-за больших чаевых, является то, что вы опьянеете сильнее и быстрее, потому что алкоголь быстро впитывается в кровь. кровоток через слизистые оболочки. Потому что удары традиционным способом работают слишком медленно. К несчастью для любителей водки, это просто неправда. Как поясняет Американская академия офтальмологии, количество поглощаемой водки ничтожно мало. AAO осуждает выпячивание водки, и всегда полезно избегать того, против чего решительно выступает AAO.
Мало того, что вы не опьянеете быстрее, и мало того, что она будет гореть и полностью сосать, водка глазного яблока может вызвать серьезные травмы глаз. Он описывается как «разъедающее воздействие на глаза», и одной этой фразы должно быть достаточно, чтобы заставить любого пропустить это глупое и опасное испытание. Он может оставить ссадины и рубцы на роговице, привести к глазным инфекциям и даже вызвать нарушение зрения или слепоту.
Пухлый кролик не так мил, как кажется
Ой, звучит просто очаровательно, не так ли? Что ж, кулинарный вызов, известный как Chubby Bunny, может стать смертельным из-за подергивания носа с усами - и это относится как к детям, так и к взрослым, которые играют. Chubby Bunny появляется в самых разных контекстах, например, на детских мероприятиях, как дедовщина, у костров, как упражнение по раскалыванию льда и т. Д., И он стал причиной как минимум двух смертей от удушья. Так что, хотя осложнения случаются редко, они довольно серьезны.
Есть некоторые незначительные вариации, но основная идея игры заключается в том, чтобы участники могли увидеть, кто может засунуть в рот больше зефира, не жуя и не глотая его, и при этом связно произносить фразу «пухлый кролик». Выплевывание зефира, кашель, рвотные позывы, рвота или другие физические признаки поражения означают, что вы выбыли из игры. Предположительно, то же самое происходит, если вдыхать зефир в горло или трахею и препятствовать поступлению кислорода в легкие.
Значит ли это, что вам не следует играть в Chubby Bunny? В конце концов, любое соревнование с едой или соревнование по еде, в котором вам набивают еду, представляет собой потенциальную опасность удушья. Если по какой-то причине вы решили попробовать эту наполовину милую, наполовину отвратительную игру, вы можете значительно снизить риск смерти от удушья, имея под рукой одаренного администратора приема Геймлиха. И никогда не позволяйте детям играть без пристального и постоянного присмотра взрослых. Или знаете… просто не делайте этого.
Пожните то, что посеете, с помощью The Carolina Reaper Challenge
Поедание суперострых перцев и острых соусов - популярный жанр гастрономических челленджей. Людям нравится смотреть, как близкие прыгают, визжат, высовывают языки, краснеют и пьют жидкости. Но по мере развития стремления к большему количеству тепла и садоводческих наук развиваются и перцы, и постоянно выводятся новые сорта, которые станут самыми острыми из когда-либо существовавших. Это добавляет опасности к соревнованиям по поеданию перца, особенно когда речь идет о вызове Каролины Жнеца.
Каролинский жнец - самый острый съедобный перец чили в мире, измеряющий 2,2 миллиона тепловых единиц Сковилла (SHU), что количественно определяет остроту по уровню капсаицина (капсаицин - это соединение, придающее перцу остроту). Его превзошел перец Дыхание Дракона, но его почти 2,5 миллиона SHU никогда не ели, и можно разумно ожидать, что его употребление вызовет анафилактический шок и убьет вас.
Наряду с сильной болью и жжением во рту и желудочно-кишечном тракте употребление в пищу каролинского жнеца может вызвать затруднение дыхания, возможны приступы астмы, рвоту, обезвоживание, судороги, многочасовую изнурительную изжогу и многое другое. Это также может спровоцировать приступы головной боли, которые возникают так внезапно и настолько интенсивны, что могут - и должны - отправить вас в отделение неотложной помощи.
Есть также испытание Ghost Pepper Challenge. Призрачные перцы раньше были самыми острыми в мире, но сейчас их около 1 миллиона SHU, и они не такие острые, как Каролинские жнецы. Тем не менее, они могут нанести вред, упомянутый выше, и даже чуть не убили человека, прожигая ему дюймовую дыру в пищеводе.
Вы, наверное, и не догадываетесь, насколько опасен «Вызов галлонов»
Не все опасные пищевые проблемы связаны с употреблением в пищу или питьем странных вещей, пряностей или ингредиентов, которые обычно не употребляются отдельно. Иногда это обычные вещи в сумасшедших количествах. Показательный пример: галлон-челлендж, призывающий людей выпивать галлон воды или галлон молока - обычно менее чем за час.
Ответственные лица скажут вам ограничить потребление воды примерно одним литром в час, и что высасывание трех-четырех литров (галлон - это чуть меньше четырех литров) в течение нескольких часов приводит к риск водной интоксикации. Да, это вещь, и она может убить тебя. Он разбавляет натрий в крови, вызывая гипонатриемию (противоположное состоянию, которое мы обсуждали ранее в связи с проблемой соевого соуса), что приводит к отеку мозга. Симптомы могут включать сильную головную боль, тошноту, рвоту, мышечную слабость, остановку дыхания, судороги, кому и смерть.
Молоко представляет некоторые другие проблемы. Попытка быстро допить галлон должна вызвать сильный дискомфорт в желудочно-кишечном тракте, диарею и/или рвоту. У вас вряд ли будет достаточно пищеварительного фермента лактазы, чтобы справиться с такой огромной нагрузкой лактозы, и вы, по сути, станете непереносимым лактозой во время испытания. Вы также потребляете столько кальция, сколько 25 стандартных антацидов на основе кальция, что выводит кислоту вашего желудка из строя. А еще есть абсурдное количество казеина (один из белков молока), который вступает в реакцию с желудочной кислотой и оставляет у вас тошнотворный живот, полный творога.
Испытание Tide Pod не вымоет ваши внутренности, но сожжет их
Давайте закончим заданием, которое не связано с едой, но требует еды. Испытание Tide Pod Challenge, которое состоит в том, чтобы есть, кусать или готовить и жевать эти маленькие пакетики со стиральным порошком, является большим, глупым и достаточно опасным, чтобы его можно было включить. Только в первой половине января 2018 года, когда эта дурацкая мода набирала обороты, токсикологические центры рассмотрели десятки дел о преднамеренном контакте с содержимым капсул. И это не считая больниц.
Одно из самых простых и безопасных правил, которым нужно следовать, пока мы прокладываем себе путь по жизни, звучит так: «Не ешьте то, что не является едой». И Tide Pods - это не еда.
Это едкий яд. Когда вы кусаете их, они имеют тенденцию взрываться и вызывать серьезные химические ожоги во рту, горле, пищеводе и, возможно, далее по пищеварительному или дыхательному тракту. Если вы не проткнете капсулу, снаружи она водорастворимая, предназначенная для растворения в белье, что означает, что она растворяется и в слюне. Tide Pods также покрыты горьким веществом, которое может вызвать резкое вдыхание, создавая опасность удушья - риск, который также может возникнуть в результате отека дыхательных путей в ответ на токсин. А если вы проглотите достаточно моющего средства, это может привести к не очень забавным осложнениям, таким как кровоточащие язвы, сужение пищевода, требующее хирургической коррекции, и смерть.