Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| Для теста для пиццы: | |
| Просеянная мука | 300г |
| Сухие дрожжи | 1 пакет |
| Соль | 1 чайная ложка (удалено) |
| сахар | 1 щипок |
| Оливковое масло первого холодного отжима | 1 выстрел |
| Теплая вода | 150мл |
| Для соуса: | |
| Томатная пассата | 250мл |
| Чеснок прессованный | 1 |
| сахар | 1 ст.л. (удалено) |
| Оливковое масло | 1 выстрел |
| Нарезанные листья базилика | 2 ст.л. |
| Орегано свеженарезанный | 1 EL |
| Тимьян | что-то |
| Соль | что-то |
| Перец с мельницы черный | что-то |
| Для начинки: | |
| Консервированный тунец в масле, без жидкости | 1 банка |
| Ветчина, вяленая | 5 дисков |
| Моцарелла, нарезанная кубиками | 1 Мяч |
| Тертая Гауда | 3 горсти |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 641 (153); яичный белок 4,6 г; углеводы 31,9 г; Жир 0,5г
Подготовка
1. Сначала приготовьте тесто для пиццы. Смешайте муку, дрожжи, соль и сахар в миске, затем добавьте оливковое масло и постепенно вмешайте воду. Месите энергично, пока тесто не станет гладким. Затем накройте крышкой и дайте подняться в теплом месте примерно 45 минут.
2. Тем временем смешайте ингредиенты для томатного соуса и приправьте по вкусу. Отложите.
3. Теперь застелите противень бумагой для выпечки, раскатайте тесто по размеру противня с помощью скалки и положите его на бумагу для выпечки. Обильно смазать тесто соусом. Затем распределите сверху 1/3 гауды. Теперь покройте одну половину противня тунцом, а другую половину ветчиной. Сверху распределите оставшийся сыр Гауда и кубики моцареллы и запекайте все это в предварительно разогретой до 200°C духовке в течение примерно 30 минут, пока пицца не станет золотисто-желтой.