Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| Картошка в мундире | 5 штук |
| Яйца | 3 штуки |
| Сливочный йогурт | 3 EßL |
| Изюм | 1 горсть |
| Соль | 1 щипок |
| Сладкая Стевия | 1TL |
| Спельтовая мука | 2 EßL |
| Масло для жарки | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 3700 (884); Альбумин -; Углеводы -; Жир 100,0 г
Подготовка
1. Оригинальный творожный кеульхен сделан из творога, я использовала сливочный йогурт, а оригинальный едят с яблочным соусом…..у нас были персики с ним;-) и что это было супер лизать;-)
2. Натереть картофель в миску на терке. Добавьте йогурт, яйца, стевию или сахар по вкусу, затем добавьте муку и замесите тесто.
3. Разогрейте масло - я использовала подсолнечное - и возьмите 2 столовые ложки теста и разложите его в масле….и обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
4. Выложите готовые шарики на кухонную бумагу, чтобы стекло масло, затем разложите по тарелкам и посыпьте сахарной пудрой. Я нарезала персики для этого вкусного сладкого блюда.