Ингредиенты
Ингредиенты для 1 персона
| Зеленый перец | 1 шт |
| Лук | 2 шт |
| Чеснок | 1 шт |
| Банка нарезанных грибов | 1 маленький |
| гек. Ветчина | 4 Сх. |
| Томатный кетчуп | что-то |
| Гласс Мадейра | 1 маленький |
| Вустерский соус | что-то |
| Соус Табаско | что-то |
| сливки | 0,25 л |
| водка | что-то |
| Сливочное масло | 1 EL |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 1256 (300); яичный белок 2,3 г; углеводы 3,3 г; Жир 31,2 г
Подготовка
1. Очистите перцы и нарежьте тонкими полосками. Мелко нарежьте лук. Раздавите зубчик чеснока. Слейте грибы. Нарежьте ветчину кубиками.
2. Разогрейте масло в сковороде и медленно обжаривайте ингредиенты один за другим. Деглазируйте водкой (или фламбе), заправьте соусом Мадейра, Вустер и Табаско, добавьте немного кетчупа и залейте сливками.