Ингредиенты
Ингредиенты для 2 персоны
| Спагетти | 250 грамм |
| Лук репчатый | 1 маленький |
| Очищенный перец | 1 штука |
| Имбирь свеженарезанный | 3 см |
| Чеснок свеженарезанный | 1 большой |
| Каперсы | 1 EL |
| Оливковое масло первого холодного отжима | 6 EL |
| Соль | 5 ущипнуть |
| Перец с мельницы белый | 3 ущипнуть |
| Для варки пасты | |
| Соль | 3 чайные ложки |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 1491 (356); яичный белок 12,7 г; углеводы 68,8 г; Жир 2,8 г
Подготовка
1. Каперсы слейте воду и мелко нарежьте. Очистите и мелко нарежьте лук, имбирь и чеснок. Вымойте, разделите пополам и удалите сердцевину перца и мелко нарежьте кубиками.
2. Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте мелко нарезанные овощи. Отварите спагетти в большом количестве подсоленной воды al dente или следуйте инструкциям на упаковке. Слейте воду и добавьте в кастрюлю, хорошо перемешайте, приправьте солью и перцем. Подавать немедленно.
3. При желании посыпьте свеженатертым пармезаном.