Вас пригласили на свадьбу? Вы, наверное, радуетесь при виде гастрономических оргий, начиная с вырезки и заканчивая жареной свининой и свадебными тортами. Но знаете ли вы, что они предложили бы вам в мире?
Чешская свадьба называет себя классикой. Не пропустите свадебные торты, суп с печеночными клецками или вырезку. Иногда перемежается лососем (у нас 21.века), где-то появятся суши или какая-нибудь гастрономическая изюминка, которой молодожены хотят поразить своих гостей. Но больше всего нас ждут настоящие чешские деликатесы, бутерброды, жареный поросенок и настоящий плотный пирог. Какие подарки подают на свадьбах по всему миру?
Греция
Большая жирная греческая свадьба, это всего лишь термин. Но какие вкусности будут ждать вас там? Во-первых, настоящий греческий шашлык с большим количеством приправленного мясного фарша, фаршированных виноградных листьев и овощей на гриле. Непременно был бы сыр фета во многих смыслах, а вместо печенья - кюфета - белый миндаль, обсыпанный сахаром, что имеет сильное символическое значение для чистоты и в то же время плодовитости пары. Красное вино выпито, как непрактично для бедной невесты!
Украина
В Украине его отмечают просто, по-деревенски и правильно. Не ожидайте каких-то первоклассных блюд с мишленовскими амбициями, но действительно земной и традиционной кухни. Будет много мясного мяса, много выпивки и, самое главное, чрезвычайно традиционный свадебный коровай, который является одним из центральных моментов украинской свадьбы. Он богато украшен и больше напоминает свадебный торт, чем обычную выпечку. Настоящая украинская свадьба не обходится без коронной, и с ней связано множество традиций.
Мексика
Если вы когда-нибудь окажетесь на мексиканской свадьбе, приготовьтесь к козлятине. Это не просто так, ведь в Мексике ему приписывают эффект афродизиака! Из него готовят традиционное блюдо под названием «бирриа», которое готовят в течение нескольких часов в вырытой яме над раскаленными камнями и углем. Символизирует счастье и процветание гостей на мексиканской свадьбе.
Китай
На китайской свадьбе вы ожидаете довольно легкое меню, в основном традиционный суп с рисовыми шариками. Небольшая загвоздка, однако, заключается в том, что молодоженам разрешается не кусать гладкие шарики, а глотать их целиком, чтобы пожелать им удачи в браке. Следующим блюдом, вероятно, будет широко распространенная утка по-пекински. Замаринованное в сладком маринаде утиное мясо с хрустящей кожицей после запекания имеет красный цвет, что символично. Красный - цвет счастья для китайцев!
Зимбабве
В Зимбабве на свадьбе вас угостят сливочной полентой с мясным рагу. Это не просто еда, это дань с глубокими корнями. В прошлом многие люди не могли позволить себе мясные блюда, и поэтому они наслаждаются возможностью вдоволь наесться традиционным тушеным мясом в праздничные дни. Рагу готовят из смеси курицы, козлятины или говядины.
Англия и Ирландия
В неприветливую погоду островитянам часто помогает алкоголь, это касается и свадебных традиций. И в Англии, и в Ирландии подают свадебные десерты, пропитанные алкоголем! В Англии это ромовый пирог с сухофруктами, а в Ирландии, грубо говоря, пирог, пропитанный ирландским виски. Однако оба варианта гарантируют действительно долгий срок хранения выпечки, вплоть до того, что молодожены сохраняют верхний слой торта и разрезают его только при рождении первенца.