Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| Тальятелле зеленый | 200 гр. |
| Ветчина Серрано | 100 гр. |
| Гауда | 100 гр. |
| Оранжевый перец | 1 шт |
| Зеленый лук свежий | 0,5 лад |
| Нефть | 6 EL |
| Уксус | 2 ст.л. (удалено) |
| сахар | 1TL |
| Горчица | 1TL |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Перец с мельницы | что-то |
| Соль | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 1260 (301); яичный белок 16,4 г; углеводы 35,7 г; Жир 10,0г
Подготовка
Тальятелле отварить в большом количестве подсоленной воды до состояния al dente, промыть и слить воду. Смешайте с оливковым маслом. Ветчину серрано и гауда нарежьте полосками, перец вымойте, удалите семена и нарежьте кусочками. Смешать с лапшой. В емкость с завинчивающейся крышкой положить масло, уксус, перец и соль. Зеленый лук вымыть, нарезать небольшими колечками и добавить к маслу и уксусу, приправить перцем, солью, сахаром и горчицей, энергично встряхнуть. И только перед тем, как залить салат едой.