Ингредиенты
Ингредиенты для 6 человек
| Фреш свежий | 1 |
| Цуккини | 1 |
| перец | 1 красный |
| перец | 1 зеленый |
| Паприка Спайс | 1 желтый |
| Грибы свежие | 500г |
| Лук | 1 |
| Гвоздики чеснока | 1 |
| Веточки розмарина | 2 свежий |
| соль, перец;оливковое масло, темный бальзамический уксус | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 131 (32); яичный белок 5,6 г; углеводы 0,2 г; Жир 0,8г
Подготовка
Все ингредиенты вымыть, нарезать небольшими кусочками (четвертями, полосками, кольцами, в зависимости от овощей) Налить масло в большую кастрюлю, разогреть овощи, приправить, обжарить на масле, затем добавить веточки розмарина, дать покипеть 10 минут. добавьте немного воды, если необходимо. В конце добавить бальзамический уксус, 1-2 столовые ложки заправить специями и уксусно-маслом. Дайте остыть и наслаждайтесь. Вкусно с мясом на гриле, прекрасно как гарнир. Можно хранить в холодильнике 3-4 дня. СОВЕТ: БЕЗ ФЕНХЕЛЯ ВКУС ЛУЧШЕ, я постоянно меняю ингредиенты на протяжении многих лет, и это всегда было вкусно.